Burrata mit Blumauer Tomaten

Zutaten
für 2 Portionen
  • 2 Kugeln Burrata
  • Blumauer Tomaten: Fleischtomaten, Rispentomaten, Cherry Tomaten, ..
  • Rucola
  • Oliven-Zitronen-Öl
  • Balsamico Essig
  • Salz
  • Brot

So wird´s gemacht

Zubereitung

Schritt 1:
Rucola Salat mit Oliven-Zitronen-Öl, Balsamico Essig und etwas Salz abmachen.

Schritt 2:
Rucola auf dem Teller anrichten, Burrata darauf platzieren, Tomaten in dünne Scheiben schneiden, salzen und zum Burrata legen.

Schritt 3:
Alles mit Oliven-Zitronen-Öl und Balsamico Essig beträufeln und mit etwas Brot servieren.

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