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Unsere Avocado

Sagt NIE Obst zu mir – ich bin n├Ąmlich ein exotisches Gem├╝se und komme eigentlich aus der Familie der Lorbeergew├Ąchse! Was jedoch meiner guten Nachbarschaft mit Mangos und Bananen in der Reifeanlage von Frutura keinen Abbruch tut. Wir reifen ganz harmonisch miteinander, wenn auch in getrennten Zellen.

Ich komme aus Peru, Mexiko, Chile, Marokko, Dom. Rep., Kolumbien, Kenia oder Spanien, je nach Jahreszeit. Wichtig ist, dass ich auf meinen bis zu 8 Meter hohen B├Ąumen nat├╝rlich und unter besten Bedingungen aufwachsen kann.
Und das wird genau ├╝berpr├╝ft. In regelm├Ą├čigen Abst├Ąnden holen die Frutura-Experten ein St├╝ck aus meiner Lieferung und schicken Proben in ein Labor. Da wird dann best├Ątigt, dass ich ohne Pestizide & C. gewachsen bin.
├ťbrigens werde ich unreif gepfl├╝ckt. Am Baum w├╝rde ich von selbst nicht ausreifen.
Ich bin nat├╝rlich stolz, dass gerade um mich in den vergangenen Jahren so ein G┬┤riss entstanden ist.

Ich bin zwar besonders fettreich, aber gleichzeitig bin ich begehrter Bestandteil vieler Di├Ąten, weil ich den Stoffwechsel anrege und beim Abnehmen helfe. Au├čerdem sagt man mir noch eine Vielzahl gesunder Eigenschaften nach. Den Augen tu ich gut, und auch Schwangere lieben mich wegen meines hohen Fols├Ąure-Gehaltes. Und ich bin in der K├╝che vielseitig einsetzbar. Einfach aus der Schale gel├Âffelt, als gesundes ├ľl, oder Bestandteil von Salaten ├╝ber raffinierte Speisen bis hin zu extravaganten Desserts ÔÇô ich f├╝hl mich ├╝berall wohl.
Allerdings nur solange, bis ich zu weich geworden bin. Bin ich schon reif, halte ich es noch ein paar Tage im K├╝hlschrank aus, am besten mit Frischhaltefolie eingewickelt. Vorher habe ich es gerne zimmerwarm!

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