So wird´s gemacht

Zubereitung

1. Avocado halbieren und Kern entfernen. Mit einem Löffel das Fruchtfleisch herauslösen und anschließend in Streifen schneiden.
2. Chinakohl und Koriander fein schneiden.
3. Zwiebeln in dünne Scheiben und Mango in mundgerechte Stücke schneiden.
4. Knoblauch schälen, fein hacken und kurz in einer Pfanne anrösten.
5. Garnelen dazu geben und mit etwas Zitronensaft übergießen.
6. Tacos anrichten: Taco-Shell nehmen, Avocado, etwas Chinakohl, Zwiebel und optional Mango hineinlegen, Shrimps dazu und anschließen mit Koriander bestreuen. Bei Bedarf kann auch noch etwas Limettensaft darüber gepresst werden und Soßen je nach Geschmack darüber gegeben werden.