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Rezept Steiermark Genuss Bratapfel

Ein Rezept von Kogel3

Zutaten
  • 4 Stück Steiermark Genuss Äpfel
  • 100 g gemahlene Mandeln
  • 2 EL Zucker
  • 1 Pack. Vanillezucker
  • 1 Prise Zimt von Kotanyi
  • 1/2 Zitrone
  • 3 EL Milch
  • 1 EL Butter
  • 1 EL Zucker
  • 6 cl Apfelsaft

So wird´s gemacht

1. Apfel gut waschen und anschließend das Kerngehäuse ausstechen und die Schale mehrmals längs einschneiden.

2. Für die Füllung die Mandeln in einer Pfanne anrösten und mit Zucker, Vanillezucker, Zimt, Zitronenschale und Zitronensaft und der Milch mischen. Die Masse in einen Spritzsack füllen und die Äpfel bis ca. 1 cm über den Rand füllen.

3. Die Äpfel mit flüssiger Butter bestreichen und etwas Zucker drüberstreuen. Äpfel in eine ofenfeste Form stellen und den Apfelsaft in die Form gießen – Äpfel sollten ½ cm hoch in der Flüssigkeit stehen. 20 Minuten bei 220°C backen.

Hier geht´s zum Steiermark Genuss Apfel.

Hier geht´s zum Steiermark Genuss Apfel.

Das Rezept gibt's auch gemalt von Angelika Fink.

Website/Shop von Angelika Fink.

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