Frutura Thermal-Gemüsewelt
Ganzjährige Gemüseproduktion in Österreich
Frisches Gemüse das ganze Jahr anzubauen, das war vom ersten Tag an die Vision! Seit 2016 nutzt Frutura in Bad Blumau dafür die Wärme des Thermalwassers aus 3.200 Metern Tiefe.
Mit 125 Grad Celsius wird es an die Oberfläche gepumpt und versorgt 26 Hektar Anbaufläche in Gewächshäusern und Tunnels, in denen bei wohliger Wärme bis zu 9000 Tonnen Tomaten, Paprika, Gurken, Melanzani und Bio-Champignons im Jahr wachsen. Danach wird das abgekühlte Wasser wieder in die Tiefe von
3.200 Meter zurück gepumpt. Bei dem gesamten Vorgang geht kein Liter Wasser verloren! Das Ergebnis sind nicht nur ganzjährig frische Produkte in höchster AMA-GAP und BIO-Qualität, die Tomaten und Paprika aus der Frutura Thermal-Gemüsewelt gelten außerdem als die geschmackvollsten Österreichs.
Unsere Produkte aus der Frutura Thermal-Gemüsewelt
Blumauer. Tomaten
Sie ist bin in der großen Tomatenfamilie diejenige, deren Säure-Zucker-Balance am besten ausgewogen ist. Am besten kann sie ihr Aroma in Salaten oder anderen kalten Speisen entfalten.
Wir wollen den Menschen frisches und geschmackvolles Gemüse anbieten, das ganzjährig in Österreich wächst. In der Thermal-Gemüsewelt in Bad Blumau haben wir genau das geschafft.
Wie das funktioniert?
Die Blumauer. Tomaten sollten nicht unter zehn bis zwölf Grad Celsius gelagert werden, sonst verlieren sie ihren aromatischen und frisch-würzigen Geschmack, und das wäre schade. Legen Sie sie am besten auf weichen Untergrund, schattig und bei hoher Luftfeuchtigkeit – dann kann sie ihrem Ruf als die geschmackvollste Tomate Österreichs am besten gerecht werden.
Blumauer. Bio-Champignons
Hier verbinden wir traditionelle Landwirtschaft mit modernster Technik. Die Champignons ernähren sich von einem rein natürlichen Kompostgemisch, das aus 100 % Bio-Produktion stammt. Durch den Einsatz von ressourcenschonender Klimatechnik können sie ganzjährig wachsen. Trotz Computertechnik ist die Zucht an 365 Tagen im Jahr Handarbeit – unsere Züchter müssen mehrmals täglich nach dem Champignons schauen, um das Wachstum mit ihren eigenen Händen, Augen und dem Geruchssinn überwachen zu können.
Unsere Blumauer. Bio-Champignons sind eine genussvolle Fleischalternative. Ihre vielseitige Verwendung in verschiedenen Gerichten macht sie zu einer erstklassigen Wahl für bewussten Genuss.
Für die Bewässerung nutzen wir ausschließlich Regenwasser, das auf den Dachflächen unserer Gewächshäuser gesammelt wird. Je nach Niederschlagsmenge kommen so jährlich rund 200 bis 300 Millionen Liter Regenwasser zusammen.
Blumauer. Spitzpaprika
Mix
Der Blumauer. Spitzpaprika-Mix aus der Frutura Thermal-Gemüsewelt bringt Farbe und Aroma auf den Teller. In den Sorten Rot, Gelb und Orange wachsen sie unter idealen Bedingungen in modernen Gewächshäusern heran – durch die natürliche Wärme des Thermalwassers.
Damit sie frisch und knackig bleiben gilt folgendes: 10–12 °C ist ihr Wohlfühlklima, nicht vor der Lagerung waschen – das schützt ihre natürliche Haut und nicht neben Tomaten lagern.
Blumauer. Spitzpaprika
Chocolony
Darf’s ein bisschen außergewöhnlicher sein? Der Blumauer. Spitzpaprika Chocolony – eine Paprika-Sorte mit schokoladenbrauner Farbe und besonders süßem Geschmack. Ihr Look ist ungewöhnlich, ihr Aroma einzigartig – sogar noch süßer als ihre gelben, roten oder orangen Verwandten. Auch sie gedeihen in der Frutura Thermal-Gemüsewelt, unter besten Bedingungen und mit Wärme aus Thermalwasser.
SPAR NATUR*PUR Blumauer Bio-Cherry-Tomaten
Sie sind die süßesten in der Familie und wachsen gemeinsam an der Rispe heran – tiefrot mit weicher Schale und ebensolchem Innenleben. Kenner handeln sie als den Geschmacksgeheimtipp in der Familie. Und außerdem werden sie biologisch kultiviert.
SPAR PREMIUM Blumauer Cherry-Tomaten
Sie sind die Snack-Kaiser, weil sie besonders süße kleine Schönheiten sind! Ihre Haut glänzt herrlich und man sagt, dass sie für den kleinen Appetit bei vielen Menschen sogar die Schokolade ersetzen. Wenn das keine Auszeichnung ist! Aber schließlich haben sie nur 17 kcal/100 Gramm und sind reich an Vitaminen, Kalium, Magnesium und Folsäure.
SPAR PREMIUM Blumauer Ripsentomaten
Sie sind stolz, wenn sie hören, dass sie die alte, „urige“ Sorte mit charakteristischem Geschmack sind. Anders als ihre Verwandten reifen sie von innen heraus, deshalb werden sie geerntet, sobald wir unser leichtes Rouge auflegen. Gegessen werden sie am liebsten, wenn sie noch ein paar grüne Anteile haben.
SPAR NATUR*PUR Blumauer Bio-Gurken
Sie schmecken unglaublich gut, weil sie täglich frisch geerntet werden! Allerdings sind sie ein bisserl eigensinnig, was ihre Lagerung und Haltung betrifft. Dafür belohnen sie euch mit knackiger Schale, die mit ihren vielen Vitaminen und Mineralstoffen mitgegessen werden sollte – das ist einer ihrer Bio-Benefits. Aber sie möchten niemals neben Tomaten, Äpfeln oder Birnen liegen, denn dann würde ihre Schale bald runzlig aussehen. Und sie mögen es gern dunkel und wollen nicht gewaschen werden.
SPAR NATUR*PUR Blumauer Bio-Melanzani
Braten, dünsten, backen, aber vor allem grillen! Sie sind das gesunde Tüpfelchen auf dem „I“ von Speisen – mit Schale natürlich, denn sie sind bio. Aber wie all ihre Verwandten aus der Frutura Thermal-Gemüsewelt sollten sie bei zehn bis zwölf Grad Celsius gelagert werden, dann behalten sie ihre straffe, matt glänzende Farbe und halten gerne bis zu zehn Tage.
