Petersilie, Schnittlauch, Dille, Basilikum, Thymian, Rosmarin, Koriander, Salbei, Minze und Bio-Kresse samt ihren geschmackvollen Varianten – sie alle werden hier angebaut, um täglich frisch in die Regale der SPAR Märkte in ganz Österreich geliefert zu werden.

Während ihres Wachstums werden die Kräuter mit natürlichen Nährlösungen versorgt. Nur so können sie später ihre gesunden Eigenschaften entfalten. Um das zu gewährleisten, verbringen die Gärtner täglich viele Stunden damit, zu prüfen und zu beobachten, zu setzen, zu ernten und alles genau zu dokumentieren. Und wenn sich doch einmal Schädlinge einnisten, kommen rasch hilfreiche Nützlinge zum Einsatz, um die Pflänzchen zu schützen.
Aber die modernste und klimaschonende Technik kann nur Teil eines Ganzen sein. Es sind die Erfahrung und die Liebe der Menschen, die in Handarbeit dafür sorgen, dass jährlich rund 22.000 Kilogramm frische Kräuter und zusätzlich 800.000 Becher Bio-Kresse über die Frischedrehscheibe in Hartl bei Kaindorf – wo sie nochmals kontrolliert und verpackt werden – in die SPAR Märkte in ganz Österreich gelangen. Die Gärtner und Fachkräfte vor Ort stehen, neben ihrer sorgsamen Arbeit mit den Kräutern, im ständigen Kontakt mit den Kollegen in Hartl bei Kaindorf, damit das ganze Jahr über nicht zu wenige und nicht zu viele Kräuter geschnitten werden und zu keiner Zeit Engpässe in der Versorgung entstehen.